| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.8% | 1086 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 2.6% | 1600 г |
| Углеводы | 45.1 г | 219 г | 20.6% | 8.6% | 486 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5% | 833 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4519 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 3.7% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 33.83 мг | 500 мг | 6.8% | 2.8% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 1.9% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.426 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2% | 2059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.123 мг | 15 мг | 14.2% | 5.9% | 707 г |
| Витамин Н, биотин | 1.256 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3981 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9616 мг | 20 мг | 9.8% | 4.1% | 1020 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.87 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.3% | 3091 г |
| Кальций, Ca | 15.68 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6378 г |
| Кремний, Si | 2.513 мг | 30 мг | 8.4% | 3.5% | 1194 г |
| Магний, Mg | 10.84 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3690 г |
| Натрий, Na | 213.58 мг | 1300 мг | 16.4% | 6.9% | 609 г |
| Сера, S | 47.15 мг | 1000 мг | 4.7% | 2% | 2121 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 3% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 338.64 мг | 2300 мг | 14.7% | 6.1% | 679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 659.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 1.8% | 2276 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.097 мкг | 10 мкг | 11% | 4.6% | 912 г |
| Марганец, Mn | 0.3615 мг | 2 мг | 18.1% | 7.6% | 553 г |
| Медь, Cu | 67.7 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.8% | 1477 г |
| Молибден, Mo | 9.149 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.5% | 765 г |
| Никель, Ni | 1.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.238 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.5% | 1699 г |
| Титан, Ti | 6.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.45 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6963 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.4863 мг | 12 мг | 4.1% | 1.7% | 2468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.565 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб постный составляет 239,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».