| Яйцо куриное | 45 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 14.6% | 539 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.6% | 737 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.7 мкг | 900 мкг | 12% | 9.4% | 836 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.527 мг | 1.8 мг | 29.3% | 22.9% | 342 г |
| Витамин В4, холин | 89.47 мг | 500 мг | 17.9% | 14% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 8.2% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.4% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.314 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.718 мкг | 10 мкг | 7.2% | 5.6% | 1393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 9.589 мкг | 50 мкг | 19.2% | 15% | 521 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8057 мг | 20 мг | 19% | 14.9% | 526 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.4% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 191.29 мг | 1000 мг | 19.1% | 14.9% | 523 г |
| Магний, Mg | 17.66 мг | 400 мг | 4.4% | 3.4% | 2265 г |
| Натрий, Na | 331.03 мг | 1300 мг | 25.5% | 20% | 393 г |
| Сера, S | 197.2 мг | 1000 мг | 19.7% | 15.4% | 507 г |
| Фосфор, P | 167.7 мг | 800 мг | 21% | 16.4% | 477 г |
| Хлор, Cl | 429.14 мг | 2300 мг | 18.7% | 14.6% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 3.7% | 2120 г |
| Йод, I | 9.14 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.8% | 1641 г |
| Кобальт, Co | 3.143 мкг | 10 мкг | 31.4% | 24.6% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 6993 г |
| Медь, Cu | 66.49 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.2% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 3.829 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.3% | 1828 г |
| Селен, Se | 21.809 мкг | 55 мкг | 39.7% | 31.1% | 252 г |
| Фтор, F | 14.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28289 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.3% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 1.2746 мг | 12 мг | 10.6% | 8.3% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.743 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.185 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.219 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.372 г | min 16.8 г | 14.1% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница белковая составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».