| Куриный фарш | 800 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 40 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 873 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.6% | 679 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12.9% | 403 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.6% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 46.23 мг | 500 мг | 9.2% | 4.8% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 6.9% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 9% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.73 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 4.5% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 1.9% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.53 мг | 15 мг | 16.9% | 8.8% | 593 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.872 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5734 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9922 мг | 20 мг | 20% | 10.4% | 501 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.42 мг | 2500 мг | 15.7% | 8.1% | 635 г |
| Кальций, Ca | 21.73 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4602 г |
| Кремний, Si | 8.745 мг | 30 мг | 29.2% | 15.1% | 343 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Натрий, Na | 446.79 мг | 1300 мг | 34.4% | 17.8% | 291 г |
| Сера, S | 141.71 мг | 1000 мг | 14.2% | 7.4% | 706 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 8.7% | 599 г |
| Хлор, Cl | 656.81 мг | 2300 мг | 28.6% | 14.8% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 3.1% | 1706 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 3.618 мкг | 10 мкг | 36.2% | 18.8% | 276 г |
| Литий, Li | 12.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 2.2% | 2392 г |
| Медь, Cu | 92.33 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.8% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 5.361 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4% | 1306 г |
| Никель, Ni | 3.267 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.091 мкг | 55 мкг | 9.3% | 4.8% | 1080 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17817 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.6% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 1.2897 мг | 12 мг | 10.7% | 5.5% | 930 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 0.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.157 г | min 16.8 г | 30.7% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.317 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 192,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».