| Свинина, вырезка (Тушение) | 185 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 210 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 45 г |
| Кабачок (Тушение) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 62 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 20% | 497 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.3% | 1600 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2925 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.405 мг | 1.5 мг | 27% | 26.9% | 370 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 57.06 мг | 500 мг | 11.4% | 11.3% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 15.3% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 21% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.127 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.436 мкг | 3 мкг | 14.5% | 14.4% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 3.6% | 2813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 3.8% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 1.584 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.2% | 3157 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 6.9% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8238 мг | 20 мг | 19.1% | 19% | 523 г |
| Ниацин | 4.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.43 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.4% | 867 г |
| Кальций, Ca | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5734 г |
| Кремний, Si | 8.906 мг | 30 мг | 29.7% | 29.6% | 337 г |
| Магний, Mg | 44.39 мг | 400 мг | 11.1% | 11% | 901 г |
| Натрий, Na | 108.25 мг | 1300 мг | 8.3% | 8.3% | 1201 г |
| Сера, S | 163.35 мг | 1000 мг | 16.3% | 16.2% | 612 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 17.5% | 568 г |
| Хлор, Cl | 159.87 мг | 2300 мг | 7% | 7% | 1439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 6.8% | 1468 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 6.87 мкг | 10 мкг | 68.7% | 68.4% | 146 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0703 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2845 г |
| Медь, Cu | 83.25 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.3% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 10.163 мкг | 70 мкг | 14.5% | 14.4% | 689 г |
| Никель, Ni | 5.968 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.501 мкг | 55 мкг | 11.8% | 11.7% | 846 г |
| Фтор, F | 91.82 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.3% | 4356 г |
| Хром, Cr | 14.49 мкг | 50 мкг | 29% | 28.9% | 345 г |
| Цинк, Zn | 1.3254 мг | 12 мг | 11% | 10.9% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 1.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели [2] свинина, кур. грудка, капуста, кабачок составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».