| Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 800 г |
| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 6.9% | 667 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 12.9% | 354 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.5 мкг | 900 мкг | 27.8% | 12.7% | 359 г |
| бета Каротин | 1.504 мг | 5 мг | 30.1% | 13.8% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.507 мг | 1.5 мг | 33.8% | 15.5% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 45.2 мг | 500 мг | 9% | 4.1% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 5.6% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 10.1% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.291 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.773 мкг | 3 мкг | 25.8% | 11.8% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 2.3% | 2018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 3.395 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.1% | 1473 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9056 мг | 20 мг | 9.5% | 4.3% | 1050 г |
| Ниацин | 1.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.39 мг | 2500 мг | 13.2% | 6% | 759 г |
| Кальций, Ca | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5744 г |
| Кремний, Si | 18.427 мг | 30 мг | 61.4% | 28.1% | 163 г |
| Магний, Mg | 25.93 мг | 400 мг | 6.5% | 3% | 1543 г |
| Натрий, Na | 208.68 мг | 1300 мг | 16.1% | 7.4% | 623 г |
| Сера, S | 175.97 мг | 1000 мг | 17.6% | 8% | 568 г |
| Фосфор, P | 128.5 мг | 800 мг | 16.1% | 7.4% | 623 г |
| Хлор, Cl | 334.51 мг | 2300 мг | 14.5% | 6.6% | 688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 3.3% | 1393 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 7.907 мкг | 10 мкг | 79.1% | 36.2% | 126 г |
| Литий, Li | 23.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1116 мг | 2 мг | 5.6% | 2.6% | 1792 г |
| Медь, Cu | 133.67 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 6.1% | 748 г |
| Молибден, Mo | 13.678 мкг | 70 мкг | 19.5% | 8.9% | 512 г |
| Никель, Ni | 10.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 34161 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.83 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6469 г |
| Хром, Cr | 11.98 мкг | 50 мкг | 24% | 11% | 417 г |
| Цинк, Zn | 1.7466 мг | 12 мг | 14.6% | 6.7% | 687 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы с картошкой составляет 218,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».