Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква с курицей в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква с курицей в сметане

Подсолнечное масло 40 г
Сметана 10% жирности 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Тыква (Тушение) 400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с курицей в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.8% 854 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.5% 727 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 3.3% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 12.2% 683 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.688 мг 5 мг 13.8% 11.5% 727 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4% 2093 г
Витамин В4, холин 42.33 мг 500 мг 8.5% 7.1% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 12.3% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 12.7% 660 г
Витамин В9, фолаты 11.051 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3620 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 5% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 3.5% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.425 мг 15 мг 16.2% 13.5% 619 г
Витамин Н, биотин 1.312 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3811 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.9994 мг 20 мг 15% 12.5% 667 г
Ниацин 3.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.8 мг 2500 мг 9.3% 7.8% 1079 г
Кальций, Ca 47.58 мг 1000 мг 4.8% 4% 2102 г
Кремний, Si 13.621 мг 30 мг 45.4% 37.9% 220 г
Магний, Mg 38.04 мг 400 мг 9.5% 7.9% 1052 г
Натрий, Na 37.23 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3492 г
Сера, S 88.86 мг 1000 мг 8.9% 7.4% 1125 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 9.2% 908 г
Хлор, Cl 60.83 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 40.82 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 3.1% 2691 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3394 г
Кобальт, Co 3.536 мкг 10 мкг 35.4% 29.5% 283 г
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7782 г
Медь, Cu 114.37 мкг 1000 мкг 11.4% 9.5% 874 г
Молибден, Mo 7.275 мкг 70 мкг 10.4% 8.7% 962 г
Никель, Ni 2.043 мкг ~
Олово, Sn 4.65 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 5.854 мкг 55 мкг 10.6% 8.8% 940 г
Стронций, Sr 5.79 мкг ~
Фтор, F 86.35 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4632 г
Хром, Cr 9.51 мкг 50 мкг 19% 15.9% 526 г
Цинк, Zn 0.6498 мг 12 мг 5.4% 4.5% 1847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 51.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.081 г min 16.8 г 12.4% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.274 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.135 г от 11.2 до 20.6 г 28% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тыква с курицей в сметане составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».