| Капуста белокочанная | 1378 г |
| соус шашлычный | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.4% | 3167 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.4% | 2667 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.9% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21.9% | 769 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 4% | 4110 г |
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 6.2% | 2717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 21.7% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 13.41 мг | 500 мг | 2.7% | 4.5% | 3729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.934 мг | 2 мг | 46.7% | 78.6% | 214 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.56 мкг | 400 мкг | 6.9% | 11.6% | 1451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 106.25 мг | 90 мг | 118.1% | 198.8% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.998 мг | 15 мг | 6.7% | 11.3% | 1503 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.3 мкг | 120 мкг | 79.4% | 133.7% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2184 мг | 20 мг | 6.1% | 10.3% | 1641 г |
| Ниацин | 0.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.96 мг | 2500 мг | 18.2% | 30.6% | 549 г |
| Кальций, Ca | 63.5 мг | 1000 мг | 6.4% | 10.8% | 1575 г |
| Кремний, Si | 66.395 мг | 30 мг | 221.3% | 372.6% | 45 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 9.3% | 1820 г |
| Натрий, Na | 325.61 мг | 1300 мг | 25% | 42.1% | 399 г |
| Сера, S | 47.33 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.9% | 2113 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 8.9% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 371.93 мг | 2300 мг | 16.2% | 27.3% | 618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 714.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 8.1% | 2098 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.2% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 3.84 мкг | 10 мкг | 38.4% | 64.6% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.2143 мг | 2 мг | 10.7% | 18% | 933 г |
| Медь, Cu | 95.43 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 16% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 13.127 мкг | 70 мкг | 18.8% | 31.6% | 533 г |
| Никель, Ni | 18.791 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14628 г |
| Фтор, F | 12.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31898 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 21% | 799 г |
| Цинк, Zn | 0.5044 мг | 12 мг | 4.2% | 7.1% | 2379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная кап. составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».