| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 220 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.5 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 692 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.2% | 792 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 3.7% | 1098 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 7.5% | 549 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5361 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.3 мкг | 900 мкг | 10.6% | 4.4% | 944 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 4.5% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 114.93 мг | 500 мг | 23% | 9.4% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 5.5% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.779 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.2% | 1837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.8% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.799 мкг | 10 мкг | 8% | 3.3% | 1252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 2.4% | 1722 г |
| Витамин Н, биотин | 8.862 мкг | 50 мкг | 17.7% | 7.3% | 564 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8466 мг | 20 мг | 14.2% | 5.8% | 703 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.47 мг | 2500 мг | 5% | 2.1% | 1993 г |
| Кальций, Ca | 43.17 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2316 г |
| Кремний, Si | 1.689 мг | 30 мг | 5.6% | 2.3% | 1776 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 1.4% | 3010 г |
| Натрий, Na | 426.68 мг | 1300 мг | 32.8% | 13.5% | 305 г |
| Сера, S | 97.74 мг | 1000 мг | 9.8% | 4% | 1023 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 6.2% | 663 г |
| Хлор, Cl | 648.01 мг | 2300 мг | 28.2% | 11.6% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.518 мг | 18 мг | 8.4% | 3.4% | 1186 г |
| Йод, I | 8.6 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.3% | 1744 г |
| Кобальт, Co | 4.514 мкг | 10 мкг | 45.1% | 18.5% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.3118 мг | 2 мг | 15.6% | 6.4% | 641 г |
| Медь, Cu | 80.25 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.3% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 9.104 мкг | 70 мкг | 13% | 5.3% | 769 г |
| Никель, Ni | 0.929 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.706 мкг | 55 мкг | 24.9% | 10.2% | 401 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.15 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12841 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.1% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.7575 мг | 12 мг | 6.3% | 2.6% | 1584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.909 г | min 16.8 г | 11.4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность На дрожжах составляет 243,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».