| Грейпфрут | 100 г |
| Печень куриная | 100 г |
| Руккола | 250 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8% | 1246 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.1% | 982 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2216.4 мкг | 900 мкг | 246.3% | 244.8% | 41 г |
| Ретинол | 2.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 13.3% | 747 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1601.351 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 9% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.446 мг | 1.8 мг | 24.8% | 24.7% | 404 г |
| Витамин В4, холин | 44.87 мг | 500 мг | 9% | 8.9% | 1114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.39 мг | 5 мг | 27.8% | 27.6% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 10.8% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.892 мкг | 400 мкг | 22.5% | 22.4% | 445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.987 мкг | 3 мкг | 99.6% | 99% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.44 мг | 90 мг | 21.6% | 21.5% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 6.1% | 1648 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.1 мкг | 120 мкг | 42.6% | 42.3% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.906 мг | 20 мг | 14.5% | 14.4% | 688 г |
| Ниацин | 1.881 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.6 мг | 2500 мг | 11.9% | 11.8% | 843 г |
| Кальций, Ca | 99.08 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.8% | 1009 г |
| Кремний, Si | 9 мг | 30 мг | 30% | 29.8% | 333 г |
| Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% | 10.4% | 952 г |
| Натрий, Na | 473.38 мг | 1300 мг | 36.4% | 36.2% | 275 г |
| Сера, S | 56.94 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.7% | 1756 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 12.6% | 786 г |
| Хлор, Cl | 1.41 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 163121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.582 мг | 18 мг | 25.5% | 25.3% | 393 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 2.912 мкг | 10 мкг | 29.1% | 28.9% | 343 г |
| Литий, Li | 1.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2914 мг | 2 мг | 14.6% | 14.5% | 686 г |
| Медь, Cu | 130.64 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 13% | 765 г |
| Молибден, Mo | 11.667 мкг | 70 мкг | 16.7% | 16.6% | 600 г |
| Никель, Ni | 2.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.373 мкг | 55 мкг | 18.9% | 18.8% | 530 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 104987 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.4% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 1.5716 мг | 12 мг | 13.1% | 13% | 764 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.919 г | min 16.8 г | 17.4% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с куриной печенью и грейпфрутом составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».