| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 510 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Томатный соус, консервированный | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, консервированная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.2% | 760 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.7% | 651 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183 мкг | 900 мкг | 20.3% | 14.1% | 492 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 15.5% | 451 г |
| бета Криптоксантин | 0.541 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2313.938 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.753 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 29.96 мг | 500 мг | 6% | 4.2% | 1669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 5% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 7.7% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.658 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.9% | 2401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.921 мкг | 3 мкг | 30.7% | 21.4% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.41 мг | 90 мг | 7.1% | 4.9% | 1404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.461 мг | 15 мг | 9.7% | 6.8% | 1027 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.405 мг | 20 мг | 12% | 8.4% | 832 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.26 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.7% | 803 г |
| Кальций, Ca | 28.92 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3458 г |
| Кремний, Si | 2.336 мг | 30 мг | 7.8% | 5.4% | 1284 г |
| Магний, Mg | 26.61 мг | 400 мг | 6.7% | 4.7% | 1503 г |
| Натрий, Na | 458.86 мг | 1300 мг | 35.3% | 24.6% | 283 г |
| Сера, S | 103.05 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.2% | 970 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 9.5% | 733 г |
| Хлор, Cl | 106.18 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.2% | 2166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.777 мг | 18 мг | 9.9% | 6.9% | 1013 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.764 мкг | 10 мкг | 7.6% | 5.3% | 1309 г |
| Литий, Li | 0.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2171 мг | 2 мг | 10.9% | 7.6% | 921 г |
| Медь, Cu | 111.22 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.7% | 899 г |
| Молибден, Mo | 1.765 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.7% | 3966 г |
| Никель, Ni | 0.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.149 мкг | 55 мкг | 13% | 9.1% | 769 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17794 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 2.2948 мг | 12 мг | 19.1% | 13.3% | 523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лизин | 0.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.863 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.259 г | min 16.8 г | 19.4% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.951 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.365 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.365 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.365 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с фасолью в томатном соусе составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».