| Брокколи (Варка без слива) | 600 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1 Штука |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Шпинат (Варка без слива) | 40 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Соль йодированная | 5 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 200 г |
Брокколи, кабачок, лук (мелко нарезанный) и горошек варим до готовности. Добавляем нарезанный шпинат, выдавливаем чеснок и снимаем с огня. Пюрируем погружным блендером (не сливая бульон). Кокосовым молоком и водой доводим до нужной консистенции. Ставим на огонь, добавляем соль и мускатных орех. Даем закипеть (пару раз булькнуть) и сразу выключаем. Готово.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.1% | 3040 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.4% | 1474 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.1% | 952 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2671 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 7.7% | 2013 г |
| альфа Каротин | 13.776 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 12.3% | 1244 г |
| бета Криптоксантин | 0.647 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 872.771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 15.69 мг | 500 мг | 3.1% | 4.8% | 3187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 11% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 9.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.409 мкг | 400 мкг | 8.1% | 12.4% | 1234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.21 мг | 90 мг | 23.6% | 36.2% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 5.1% | 3067 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.145 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.9 мкг | 120 мкг | 55.8% | 85.6% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7282 мг | 20 мг | 3.6% | 5.5% | 2746 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.31 мг | 2500 мг | 11.5% | 17.6% | 867 г |
| Кальций, Ca | 39.74 мг | 1000 мг | 4% | 6.1% | 2516 г |
| Кремний, Si | 27.605 мг | 30 мг | 92% | 141.1% | 109 г |
| Магний, Mg | 25.32 мг | 400 мг | 6.3% | 9.7% | 1580 г |
| Натрий, Na | 185.32 мг | 1300 мг | 14.3% | 21.9% | 701 г |
| Сера, S | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3720 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 12% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 245.24 мг | 2300 мг | 10.7% | 16.4% | 938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.596 мг | 18 мг | 8.9% | 13.7% | 1128 г |
| Йод, I | 13.8 мкг | 150 мкг | 9.2% | 14.1% | 1087 г |
| Кобальт, Co | 0.764 мкг | 10 мкг | 7.6% | 11.7% | 1309 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2686 мг | 2 мг | 13.4% | 20.6% | 745 г |
| Медь, Cu | 89.77 мкг | 1000 мкг | 9% | 13.8% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 1.11 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.5% | 6306 г |
| Никель, Ni | 2.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.521 мкг | 55 мкг | 2.8% | 4.3% | 3616 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 153257 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.4933 мг | 12 мг | 4.1% | 6.3% | 2433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.242 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.192 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.535 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | min 16.8 г | 1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из брокколи со шпинатом составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».