| Подсолнечное масло | 20 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 430 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3% | 4222 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.2% | 889 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.8% | 800 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.8% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 13.95 мг | 500 мг | 2.8% | 3.5% | 3584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.667 мкг | 400 мкг | 7.2% | 9.1% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.64 мг | 90 мг | 17.4% | 21.9% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.797 мг | 15 мг | 18.6% | 23.5% | 536 г |
| Витамин К, филлохинон | 99.4 мкг | 120 мкг | 82.8% | 104.4% | 121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6098 мг | 20 мг | 3% | 3.8% | 3280 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.91 мг | 2500 мг | 5.3% | 6.7% | 1881 г |
| Кальций, Ca | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 3997 г |
| Кремний, Si | 69.061 мг | 30 мг | 230.2% | 290.3% | 43 г |
| Магний, Mg | 13.34 мг | 400 мг | 3.3% | 4.2% | 2999 г |
| Натрий, Na | 4.07 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 31941 г |
| Сера, S | 48.21 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.1% | 2074 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 4% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 48.21 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.6% | 4771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 742.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 260.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 4.4% | 2844 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.3% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 3.909 мкг | 10 мкг | 39.1% | 49.3% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.2215 мг | 2 мг | 11.1% | 14% | 903 г |
| Медь, Cu | 97.73 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 12.4% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 13.03 мкг | 70 мкг | 18.6% | 23.5% | 537 г |
| Никель, Ni | 19.545 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14066 г |
| Фтор, F | 13.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30698 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 16.4% | 767 г |
| Цинк, Zn | 0.5212 мг | 12 мг | 4.3% | 5.4% | 2302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 96.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | min 16.8 г | 8.6% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 44.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.624 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».