| Кунжут, Тахинная паста из необжаренных зерен кунжута (без химического разрушения оболочки семян) | 23.7 г |
| Вода | 45 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Лимон | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 15.2% | 373 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.5% | 667 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.2 мкг | 900 мкг | 17.7% | 10% | 565 г |
| бета Каротин | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 10.8% | 526 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.711 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.437 мг | 1.5 мг | 29.1% | 16.5% | 343 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 3.45 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 2.6% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3.6% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.773 мкг | 400 мкг | 11.2% | 6.3% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.61 мг | 90 мг | 31.8% | 18% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 273.4 мкг | 120 мкг | 227.8% | 129.1% | 44 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7951 мг | 20 мг | 9% | 5.1% | 1114 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.08 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.3% | 889 г |
| Кальций, Ca | 90.48 мг | 1000 мг | 9% | 5.1% | 1105 г |
| Кремний, Si | 2.611 мг | 30 мг | 8.7% | 4.9% | 1149 г |
| Магний, Mg | 109.4 мг | 400 мг | 27.4% | 15.5% | 366 г |
| Натрий, Na | 7.75 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 16774 г |
| Сера, S | 56.1 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.2% | 1783 г |
| Фосфор, P | 231.9 мг | 800 мг | 29% | 16.4% | 345 г |
| Хлор, Cl | 27.64 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.098 мг | 18 мг | 11.7% | 6.6% | 858 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.739 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4.2% | 1353 г |
| Литий, Li | 4.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4877 мг | 2 мг | 24.4% | 13.8% | 410 г |
| Медь, Cu | 443.6 мкг | 1000 мкг | 44.4% | 25.2% | 225 г |
| Молибден, Mo | 1.789 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.5% | 3913 г |
| Никель, Ni | 1.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.67 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.7% | 8209 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.89 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 2.9887 мг | 12 мг | 24.9% | 14.1% | 402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.613 г | min 16.8 г | 33.4% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.3% | 33% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Tahini sauce составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».