Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушёный в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушёный в мультиварке

Свинина мясная (Тушение) 420 г
Лук репчатый (Тушение) 214 г
Картофель (Тушение) 363 г
Морковь (Тушение) 120 г
Вода 200 г
Укроп (Тушение) 10 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Куркума, молотая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Базилик, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушёный в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.1% 1169 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.1% 452 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.1% 2882 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.6% 1053 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.7 мкг 900 мкг 26.6% 15.8% 375 г
альфа Каротин 5.896 мкг ~
бета Каротин 1.543 мг 5 мг 30.9% 18.3% 324 г
бета Криптоксантин 56.09 мкг ~
Ликопин 1.778 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 176.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 7.6% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.1% 1895 г
Витамин В4, холин 33.59 мг 500 мг 6.7% 4% 1489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 3.7% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 6.5% 909 г
Витамин В9, фолаты 5.615 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7124 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 2.8% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2447 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18797 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 12.3% 482 г
Витамин РР, НЭ 2.9232 мг 20 мг 14.6% 8.7% 684 г
Ниацин 1.486 мг ~
Бетаин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.08 мг 2500 мг 14.8% 8.8% 674 г
Кальций, Ca 35.08 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2851 г
Кремний, Si 18.233 мг 30 мг 60.8% 36% 165 г
Магний, Mg 28.94 мг 400 мг 7.2% 4.3% 1382 г
Натрий, Na 376.91 мг 1300 мг 29% 17.2% 345 г
Сера, S 107.12 мг 1000 мг 10.7% 6.3% 934 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 7.4% 806 г
Хлор, Cl 588.1 мг 2300 мг 25.6% 15.2% 391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.8 мкг ~
Бор, B 89.1 мкг ~
Ванадий, V 54 мкг ~
Железо, Fe 1.979 мг 18 мг 11% 6.5% 910 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Кобальт, Co 5.57 мкг 10 мкг 55.7% 33% 180 г
Литий, Li 23.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.2825 мг 2 мг 14.1% 8.4% 708 г
Медь, Cu 126.84 мкг 1000 мкг 12.7% 7.5% 788 г
Молибден, Mo 10.261 мкг 70 мкг 14.7% 8.7% 682 г
Никель, Ni 7.064 мкг ~
Олово, Sn 10.6 мкг ~
Рубидий, Rb 233.5 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20073 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 64.28 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6223 г
Хром, Cr 8.59 мкг 50 мкг 17.2% 10.2% 582 г
Цинк, Zn 1.1755 мг 12 мг 9.8% 5.8% 1021 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.627 г min 16.8 г 33.5% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.425 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.295 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.415 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушёный в мультиварке составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».