Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с моцареллой

Минтай Филе Порционное [Polar] 300 г
Морковь 150 г
Майонез Махеевъ Салатный 33 г
Сулугуни [Козуб] 66 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 17.5% 490 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.2% 1191 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.7% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 666.7 мкг 900 мкг 74.1% 63.7% 135 г
бета Каротин 4 мг 5 мг 80% 68.8% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7826 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.3667 мг 20 мг 1.8% 1.5% 5454 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.67 мг 2500 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Кальций, Ca 10.5 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Кремний, Si 8.333 мг 30 мг 27.8% 23.9% 360 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3077 г
Натрий, Na 7.3 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17808 г
Сера, S 2.33 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 42918 г
Фосфор, P 18.3 мг 800 мг 2.3% 2% 4372 г
Хлор, Cl 21.47 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 33 мкг ~
Железо, Fe 0.234 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8982 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 5.8% 1499 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2976 г
Медь, Cu 26.87 мкг 1000 мкг 2.7% 2.3% 3722 г
Молибден, Mo 7.2 мкг 70 мкг 10.3% 8.9% 972 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 51.67 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7741 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5000 г
Цинк, Zn 0.1333 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рыба с моцареллой составляет 116,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (174.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».