| Фарш свиной, 21% жира, приготовленный | 550 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 120 г |
| Капуста белокочанная | 120 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9.9% | 598 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.1% | 533 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.5 мкг | 900 мкг | 16.1% | 9.5% | 623 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 10.2% | 577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 13.7% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 44.17 мг | 500 мг | 8.8% | 5.2% | 1132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 4.1% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 7% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.692 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 4.9% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.28 мг | 90 мг | 13.6% | 8% | 733 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4367 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.229 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 2.6% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 4.9% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3135 мг | 20 мг | 11.6% | 6.8% | 864 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.38 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.7% | 879 г |
| Кальций, Ca | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
| Кремний, Si | 8.292 мг | 30 мг | 27.6% | 16.3% | 362 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 3.2% | 1854 г |
| Натрий, Na | 120.83 мг | 1300 мг | 9.3% | 5.5% | 1076 г |
| Сера, S | 131.9 мг | 1000 мг | 13.2% | 7.8% | 758 г |
| Фосфор, P | 124.7 мг | 800 мг | 15.6% | 9.2% | 642 г |
| Хлор, Cl | 20.44 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 3.1% | 1879 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.95 мкг | 10 мкг | 19.5% | 11.5% | 513 г |
| Литий, Li | 6.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 3.9% | 1507 г |
| Медь, Cu | 67.26 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 3.567 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3% | 1962 г |
| Никель, Ni | 4.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.128 мкг | 55 мкг | 31.1% | 18.4% | 321 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38948 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 1.6875 мг | 12 мг | 14.1% | 8.3% | 711 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.447 г | min 16.8 г | 26.5% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы 08.12.2020 составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».