Мой здоровый рацион

Рецепт Суп густой с желудочками (мое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп густой с желудочками (мое)

Желудок куриный (Варка) 385 г
Вода водопроводная, городская 700 г
Лук репчатый (Жарка) 55 г
Морковь (Жарка) 45 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 6 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 60 г
Петрушка свежая 2 г
Укроп 2 г
Чеснок 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец чили красный острый 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп густой с желудочками (мое)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 20.4% 1086 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8% 2800 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1.1% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.3% 6667 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8.8% 2531 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 23.7% 931 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.295 мкг ~
бета Каротин 0.519 мг 5 мг 10.4% 23% 963 г
бета Криптоксантин 2.957 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 8.6% 2535 г
Витамин В4, холин 0.83 мг 500 мг 0.2% 0.4% 60241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 8% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 4.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 0.649 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 61633 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 29.2% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 5.3% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 2% 11628 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 70423 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 7.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.9474 мг 20 мг 9.7% 21.5% 1027 г
Ниацин 0.775 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.97 мг 2500 мг 3.9% 8.6% 2552 г
Кальций, Ca 11.8 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8475 г
Кремний, Si 1.358 мг 30 мг 4.5% 10% 2209 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 4.6% 4808 г
Натрий, Na 118.26 мг 1300 мг 9.1% 20.1% 1099 г
Сера, S 63.59 мг 1000 мг 6.4% 14.2% 1573 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 9.3% 2381 г
Хлор, Cl 176.74 мг 2300 мг 7.7% 17% 1301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 4.11 мкг ~
Железо, Fe 1.854 мг 18 мг 10.3% 22.8% 971 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 38462 г
Кобальт, Co 2.824 мкг 10 мкг 28.2% 62.4% 354 г
Литий, Li 1.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 4.2% 5376 г
Медь, Cu 48.38 мкг 1000 мкг 4.8% 10.6% 2067 г
Молибден, Mo 2.229 мкг 70 мкг 3.2% 7.1% 3140 г
Никель, Ni 0.787 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 7.671 мкг 55 мкг 13.9% 30.8% 717 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 58.06 мкг 4000 мкг 1.5% 3.3% 6889 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 7.3% 3030 г
Цинк, Zn 1.0948 мг 12 мг 9.1% 20.1% 1096 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп густой с желудочками (мое) составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».