Мой здоровый рацион

Рецепт Воздушные оладьи с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Воздушные оладьи с фруктами

Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Яйцо куриное 1 Штука
Банан 100 г
Яблоко 130 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушные оладьи с фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.1% 1583 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.7% 2154 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 7.3% 1101 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3275 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 2.9% 2786 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.7% 1208 г
Витамин В4, холин 41.02 мг 500 мг 8.2% 6.6% 1219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 6.7% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 10.193 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3924 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 7.5% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 3% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3759 г
Витамин Н, биотин 4.111 мкг 50 мкг 8.2% 6.6% 1216 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4515 мг 20 мг 7.3% 5.9% 1378 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.02 мг 2500 мг 8.4% 6.7% 1185 г
Кальций, Ca 85.21 мг 1000 мг 8.5% 6.8% 1174 г
Кремний, Si 10.7 мг 30 мг 35.7% 28.7% 280 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 3.9% 2087 г
Натрий, Na 218.79 мг 1300 мг 16.8% 13.5% 594 г
Сера, S 43.77 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2285 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 8.9% 900 г
Хлор, Cl 87.87 мг 2300 мг 3.8% 3% 2618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.3 мкг ~
Бор, B 93.3 мкг ~
Ванадий, V 17.79 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 3.9% 2076 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 3.9% 2024 г
Кобальт, Co 1.57 мкг 10 мкг 15.7% 12.6% 637 г
Литий, Li 0.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 6.2% 1301 г
Медь, Cu 58.75 мкг 1000 мкг 5.9% 4.7% 1702 г
Молибден, Mo 7.134 мкг 70 мкг 10.2% 8.2% 981 г
Никель, Ni 3.675 мкг ~
Олово, Sn 9.1 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 4.354 мкг 55 мкг 7.9% 6.3% 1263 г
Стронций, Sr 11.34 мкг ~
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18665 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 4.1% 1946 г
Цинк, Zn 0.4896 мг 12 мг 4.1% 3.3% 2451 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Воздушные оладьи с фруктами составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».