Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с греческим орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с греческим орехом

Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Руккола 10 г
Салат романо (римский салат, ромен) 10 г
Сельдерей 10 г
Авокадо 50 г
Грецкий орех 20 г
Цветная капуста 50 г
Арахисовая паста, стандарт США 15 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с греческим орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4% 1900 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 14.6% 509 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.8% 690 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 5.5% 1347 г
альфа Каротин 4.444 мкг ~
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 7.9% 947 г
бета Криптоксантин 5.185 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 267.481 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.3% 2250 г
Витамин В4, холин 19.82 мг 500 мг 4% 3% 2523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 9.3% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 7.4% 1010 г
Витамин В9, фолаты 38.907 мкг 400 мкг 9.7% 7.2% 1028 г
Витамин C, аскорбиновая 22.36 мг 90 мг 24.8% 18.5% 403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.001 мг 15 мг 6.7% 5% 1499 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.537 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7564 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 12.8% 585 г
Витамин РР, НЭ 1.9073 мг 20 мг 9.5% 7.1% 1049 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.52 мг 2500 мг 13.1% 9.8% 763 г
Кальций, Ca 48.85 мг 1000 мг 4.9% 3.7% 2047 г
Кремний, Si 19.552 мг 30 мг 65.2% 48.7% 153 г
Магний, Mg 40.76 мг 400 мг 10.2% 7.6% 981 г
Натрий, Na 43.11 мг 1300 мг 3.3% 2.5% 3016 г
Сера, S 35.29 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2834 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 8.7% 866 г
Хлор, Cl 18.03 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.8 мкг ~
Бор, B 124.8 мкг ~
Ванадий, V 3.51 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 5.4% 1376 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10345 г
Кобальт, Co 1.869 мкг 10 мкг 18.7% 14% 535 г
Литий, Li 5.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.3806 мг 2 мг 19% 14.2% 525 г
Медь, Cu 225.61 мкг 1000 мкг 22.6% 16.9% 443 г
Молибден, Mo 3.454 мкг 70 мкг 4.9% 3.7% 2027 г
Никель, Ni 18.641 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 3.62 мкг 55 мкг 6.6% 4.9% 1519 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 56.49 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7081 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3185 г
Цинк, Zn 0.7489 мг 12 мг 6.2% 4.6% 1602 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 49.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 60.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.926 мг ~
Стигмастерол 0.37 мг ~
бета Ситостерол 14.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.096 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.413 г min 16.8 г 26.3% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.125 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.389 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.569 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с греческим орехом составляет 134 кКал.

  • Порция = 270 гр (361.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».