| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 270 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 1080 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 63 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Миндаль | 30 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 50 г |
| Кунжут | 10 г |
| Тмин, семена | 10 г |
| Семена льна | 10 г |
| Луковый порошок | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 13.7% | 336 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 7.7% | 602 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4073 г |
| Органические кислоты | 6.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4206 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.054 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| бета Криптоксантин | 19.186 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.631 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 4.8% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.1% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 82.59 мг | 500 мг | 16.5% | 7.6% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 6.6% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 8.7% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.454 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.3% | 2056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.891 мкг | 3 мкг | 63% | 29.1% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.124 мг | 15 мг | 14.2% | 6.6% | 706 г |
| бета Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.156 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.802 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2775 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8774 мг | 20 мг | 29.4% | 13.6% | 340 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.6 мг | 2500 мг | 16.1% | 7.4% | 621 г |
| Кальций, Ca | 48.74 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2052 г |
| Кремний, Si | 2.791 мг | 30 мг | 9.3% | 4.3% | 1075 г |
| Магний, Mg | 45.84 мг | 400 мг | 11.5% | 5.3% | 873 г |
| Натрий, Na | 188.2 мг | 1300 мг | 14.5% | 6.7% | 691 г |
| Сера, S | 224.83 мг | 1000 мг | 22.5% | 10.4% | 445 г |
| Фосфор, P | 242.4 мг | 800 мг | 30.3% | 14% | 330 г |
| Хлор, Cl | 297.09 мг | 2300 мг | 12.9% | 6% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.106 мг | 18 мг | 17.3% | 8% | 580 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.068 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.9% | 936 г |
| Литий, Li | 1.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2602 мг | 2 мг | 13% | 6% | 769 г |
| Медь, Cu | 177.3 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 8.2% | 564 г |
| Молибден, Mo | 3.544 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.4% | 1975 г |
| Никель, Ni | 8.026 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.394 мкг | 55 мкг | 33.4% | 15.4% | 299 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39960 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 5.1993 мг | 12 мг | 43.3% | 20% | 231 г |
| Цирконий, Zr | 5.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.46 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.683 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.662 г | ~ | |||
| Лизин | 1.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.83 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.86 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.964 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 1.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.323 г | ~ | |||
| Пролин | 1.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.882 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 17.962 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.277 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.746 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.704 г | min 16.8 г | 22% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.283 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.108 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность 2020.12.08. пиріг з м'ясом составляет 216,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».