| Свинина мясная (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Домашняя Подлива Мясная [Maggi] | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.2% | 1520 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 15.1% | 418 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.1% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.5 мкг | 900 мкг | 34.5% | 21.7% | 290 г |
| бета Каротин | 1.863 мг | 5 мг | 37.3% | 23.5% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 26.13 мг | 500 мг | 5.2% | 3.3% | 1914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 2.7% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.908 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13755 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 2.1% | 3072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.639 мг | 15 мг | 10.9% | 6.9% | 915 г |
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0518 мг | 20 мг | 10.3% | 6.5% | 975 г |
| Ниацин | 1.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.14 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.2% | 1523 г |
| Кальций, Ca | 10.72 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9328 г |
| Кремний, Si | 3.822 мг | 30 мг | 12.7% | 8% | 785 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 2.5% | 2474 г |
| Натрий, Na | 21.47 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.1% | 6055 г |
| Сера, S | 73.49 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.6% | 1361 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 5% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 36.61 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 2.7% | 2350 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 4.159 мкг | 10 мкг | 41.6% | 26.2% | 240 г |
| Литий, Li | 0.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3425 г |
| Медь, Cu | 67.71 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.3% | 1477 г |
| Молибден, Mo | 8.914 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8% | 785 г |
| Никель, Ni | 4.646 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.66 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5151 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.7% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.7923 мг | 12 мг | 6.6% | 4.2% | 1515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.411 г | min 16.8 г | 32.2% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».