Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные сырники

Тыква (Запекание) 88 г
Творог 2% жирности (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 16.3% 450 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.5% 1647 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.9% 2576 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3449 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 8.1% 902 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 4.758 мкг ~
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 5.2% 1412 г
Лютеин + Зеаксантин 102.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 10.5% 698 г
Витамин В4, холин 69.76 мг 500 мг 14% 10.3% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 7% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 7.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 28.455 мкг 400 мкг 7.1% 5.2% 1406 г
Витамин В12, кобаламин 1.016 мкг 3 мкг 33.9% 24.9% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин Н, биотин 8.546 мкг 50 мкг 17.1% 12.6% 585 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5684 мг 20 мг 17.8% 13.1% 560 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.13 мг 2500 мг 5.9% 4.3% 1688 г
Кальций, Ca 98.53 мг 1000 мг 9.9% 7.3% 1015 г
Кремний, Si 6.939 мг 30 мг 23.1% 17% 432 г
Магний, Mg 28.47 мг 400 мг 7.1% 5.2% 1405 г
Натрий, Na 47.18 мг 1300 мг 3.6% 2.6% 2755 г
Сера, S 178.26 мг 1000 мг 17.8% 13.1% 561 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 16.8% 437 г
Хлор, Cl 112.2 мг 2300 мг 4.9% 3.6% 2050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 20.79 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 3.5% 2069 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 3.8% 1906 г
Кобальт, Co 3.227 мкг 10 мкг 32.3% 23.7% 310 г
Марганец, Mn 0.054 мг 2 мг 2.7% 2% 3704 г
Медь, Cu 117.07 мкг 1000 мкг 11.7% 8.6% 854 г
Молибден, Mo 7.437 мкг 70 мкг 10.6% 7.8% 941 г
Никель, Ni 1.041 мкг ~
Олово, Sn 9.23 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 25.986 мкг 55 мкг 47.2% 34.7% 212 г
Стронций, Sr 12.07 мкг ~
Фтор, F 50.92 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7855 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.7% 2008 г
Цинк, Zn 0.6276 мг 12 мг 5.2% 3.8% 1912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные сырники составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».