Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной на постной свинине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной на постной свинине

Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо 450 г
Вода 3400 г
Смесь бобовых (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленые бобы, морковь), консервированная, без добавления соли 300 г
Морковь (Варка без слива) 350 г
Цветная капуста (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной на постной свинине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.5 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7833 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 14.9% 3167 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.3% 14000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 3.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 11.6% 4000 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 19.1% 2410 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.1 мкг 900 мкг 18.2% 84.7% 548 г
альфа Каротин 160.993 мкг ~
бета Каротин 1.16 мг 5 мг 23.2% 107.9% 431 г
бета Криптоксантин 0.305 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 24.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 7.9% 5806 г
Витамин В4, холин 9.22 мг 500 мг 1.8% 8.4% 5423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 11.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 23.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 2.382 мкг 400 мкг 0.6% 2.8% 16793 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 7.4% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 8.8% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 1.4% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 2.3% 21429 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 53763 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 10.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.9725 мг 20 мг 4.9% 22.8% 2057 г
Ниацин 0.144 мг ~
Бетаин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.7 мг 2500 мг 3.9% 18.1% 2533 г
Кальций, Ca 8.83 мг 1000 мг 0.9% 4.2% 11325 г
Кремний, Si 3.304 мг 30 мг 11% 51.2% 908 г
Магний, Mg 8.53 мг 400 мг 2.1% 9.8% 4689 г
Натрий, Na 87.59 мг 1300 мг 6.7% 31.2% 1484 г
Сера, S 25.35 мг 1000 мг 2.5% 11.6% 3945 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 18.6% 2484 г
Хлор, Cl 130.44 мг 2300 мг 5.7% 26.5% 1763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.8 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 9.69 мкг ~
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 6% 7627 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 1.9% 26786 г
Кобальт, Co 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 21.9% 2151 г
Литий, Li 3.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 4.7% 10000 г
Медь, Cu 27.75 мкг 1000 мкг 2.8% 13% 3604 г
Молибден, Mo 2.626 мкг 70 мкг 3.8% 17.7% 2666 г
Никель, Ni 0.602 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 3.216 мкг 55 мкг 5.8% 27% 1710 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 74.95 мкг 4000 мкг 1.9% 8.8% 5337 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 4.7% 9804 г
Цинк, Zn 0.2358 мг 12 мг 2% 9.3% 5089 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной на постной свинине составляет 21,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».