Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет зел. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет зел

Яйцо куриное 2 Штука
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли 70 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет зел".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.8% 1070 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.1% 949 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.8% 2765 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.1 мкг 900 мкг 15% 15.8% 666 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Лютеин + Зеаксантин 219.951 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 15.5% 679 г
Витамин В4, холин 126.08 мг 500 мг 25.2% 26.6% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 14.8% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 15.529 мкг 400 мкг 3.9% 4.1% 2576 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 11.2% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 4.2% 2514 г
Витамин D, кальциферол 1.02 мкг 10 мкг 10.2% 10.7% 980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 3.2% 3304 г
Витамин Н, биотин 9.935 мкг 50 мкг 19.9% 21% 503 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 14.5% 723 г
Витамин РР, НЭ 2.0264 мг 20 мг 10.1% 10.6% 987 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.24 мг 2500 мг 5.7% 6% 1745 г
Кальций, Ca 63.97 мг 1000 мг 6.4% 6.7% 1563 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 3.8% 2768 г
Натрий, Na 71.89 мг 1300 мг 5.5% 5.8% 1808 г
Сера, S 93.27 мг 1000 мг 9.3% 9.8% 1072 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 15.3% 689 г
Хлор, Cl 93.45 мг 2300 мг 4.1% 4.3% 2461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 8.2% 1290 г
Йод, I 10.98 мкг 150 мкг 7.3% 7.7% 1366 г
Кобальт, Co 4.765 мкг 10 мкг 47.7% 50.3% 210 г
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 5.9% 1779 г
Медь, Cu 60.16 мкг 1000 мкг 6% 6.3% 1662 г
Молибден, Mo 3.745 мкг 70 мкг 5.4% 5.7% 1869 г
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Селен, Se 14.607 мкг 55 мкг 26.6% 28% 377 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 29.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13671 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 4.7% 2232 г
Цинк, Zn 0.6757 мг 12 мг 5.6% 5.9% 1776 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.882 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.443 г min 16.8 г 14.5% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Омлет зел составляет 94,9 кКал.

  • Порция = 204 гр (193.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».