Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 1

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Яичный белок куриный (Жарка) 1 Штука
Сыр Тильзитер [Сыробогатов] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12.4% 466 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.8% 487 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3266 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.6 мкг 900 мкг 14.3% 8.3% 700 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.456 мг 1.8 мг 25.3% 14.6% 395 г
Витамин В4, холин 144.07 мг 500 мг 28.8% 16.6% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 9.2% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.233 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9450 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 6.1% 955 г
Витамин D, кальциферол 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 6.6% 871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4792 г
Витамин Н, биотин 13.56 мкг 50 мкг 27.1% 15.6% 369 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.033 мг 20 мг 15.2% 8.8% 659 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.37 мг 2500 мг 5.2% 3% 1918 г
Кальций, Ca 33.74 мг 1000 мг 3.4% 2% 2964 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4098 г
Натрий, Na 140.09 мг 1300 мг 10.8% 6.2% 928 г
Сера, S 162.46 мг 1000 мг 16.2% 9.4% 616 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 8.3% 696 г
Хлор, Cl 146.2 мг 2300 мг 6.4% 3.7% 1573 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 4.6% 1262 г
Йод, I 11.49 мкг 150 мкг 7.7% 4.4% 1305 г
Кобальт, Co 5.846 мкг 10 мкг 58.5% 33.8% 171 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Медь, Cu 63.89 мкг 1000 мкг 6.4% 3.7% 1565 г
Молибден, Mo 4.703 мкг 70 мкг 6.7% 3.9% 1488 г
Селен, Se 22.468 мкг 55 мкг 40.9% 23.6% 245 г
Фтор, F 30.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13236 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 3.8% 1538 г
Цинк, Zn 0.6911 мг 12 мг 5.8% 3.3% 1736 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.917 г ~
Лизин 0.734 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.638 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.997 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.633 г ~
Аспарагиновая кислота 1.031 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.504 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.595 г min 16.8 г 15.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 1 составляет 173,2 кКал.

  • Порция = 91 гр (157.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов