Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе терияки

Терияки Соус для Приготовления [Sen Soy] 100 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Уксус бальзамический 20 г
Соевый соус 10 г
Майонез [Ромашка] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 18.7% 394 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.5% 1333 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.7% 4380 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3206 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.4% 3103 г
Витамин В4, холин 64.7 мг 500 мг 12.9% 9.5% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 1.154 мг 5 мг 23.1% 17% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.582 мг 2 мг 29.1% 21.4% 344 г
Витамин В9, фолаты 5.444 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7348 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3401 г
Витамин РР, НЭ 6.0133 мг 20 мг 30.1% 22.2% 333 г
Ниацин 8.413 мг ~
Бетаин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.54 мг 2500 мг 10% 7.4% 998 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9234 г
Кремний, Si 0.046 мг 30 мг 0.2% 0.1% 65217 г
Магний, Mg 70.96 мг 400 мг 17.7% 13% 564 г
Натрий, Na 161.38 мг 1300 мг 12.4% 9.1% 806 г
Сера, S 178.28 мг 1000 мг 17.8% 13.1% 561 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 12.5% 593 г
Хлор, Cl 58.55 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 3928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 4.9% 1500 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6410 г
Кобальт, Co 7.317 мкг 10 мкг 73.2% 53.9% 137 г
Литий, Li 0.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3515 г
Медь, Cu 69.04 мкг 1000 мкг 6.9% 5.1% 1448 г
Молибден, Mo 9.018 мкг 70 мкг 12.9% 9.5% 776 г
Никель, Ni 0.306 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 13.82 мкг 55 мкг 25.1% 18.5% 398 г
Фтор, F 101.32 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 3948 г
Хром, Cr 20.18 мкг 50 мкг 40.4% 29.8% 248 г
Цинк, Zn 1.0911 мг 12 мг 9.1% 6.7% 1100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.533 г ~
Валин 1.095 г ~
Гистидин* 1.108 г ~
Изолейцин 0.952 г ~
Лейцин 1.668 г ~
Лизин 2.217 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.728 г ~
Треонин 0.935 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.894 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.64 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.094 г ~
Аспарагиновая кислота 1.638 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.776 г ~
Глутаминовая кислота 2.401 г ~
Пролин 0.856 г ~
Серин 0.853 г ~
Тирозин 0.758 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.554 г min 16.8 г 3.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе терияки составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».