Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулесовая

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 250 г
Вода 250 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.3% 3167 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8% 1697 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.3% 2547 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5% 2674 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 2.6% 5233 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.7% 2368 г
Витамин В4, холин 14.5 мг 500 мг 2.9% 3.9% 3448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 7.1% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.129 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9688 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 8.1% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.7% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9202 г
Витамин Н, биотин 3.238 мкг 50 мкг 6.5% 8.8% 1544 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7659 мг 20 мг 3.8% 5.1% 2611 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.79 мг 2500 мг 3.9% 5.3% 2583 г
Кальций, Ca 58.65 мг 1000 мг 5.9% 8% 1705 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 6.1% 2226 г
Натрий, Na 165.7 мг 1300 мг 12.7% 17.1% 785 г
Сера, S 22.13 мг 1000 мг 2.2% 3% 4519 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 11.7% 1153 г
Хлор, Cl 273.83 мг 2300 мг 11.9% 16% 840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 2.8% 4663 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 3.2% 4155 г
Кобальт, Co 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 11.3% 1188 г
Марганец, Mn 0.351 мг 2 мг 17.6% 23.7% 570 г
Медь, Cu 47.34 мкг 1000 мкг 4.7% 6.3% 2112 г
Молибден, Mo 3.303 мкг 70 мкг 4.7% 6.3% 2119 г
Олово, Sn 5.66 мкг ~
Селен, Se 3.458 мкг 55 мкг 6.3% 8.5% 1591 г
Стронций, Sr 7.4 мкг ~
Фтор, F 58.23 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6869 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5747 г
Цинк, Zn 0.4575 мг 12 мг 3.8% 5.1% 2623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.027 г min 16.8 г 6.1% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулесовая составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».