| Картофель (Варка в кожуре) | 8 Штука |
| Огурец соленый | 300 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 3 Штука |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 1200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 250 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.6% | 800 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.9% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.7% | 870 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.5 мкг | 900 мкг | 18.6% | 17.3% | 537 г |
| бета Каротин | 1.005 мг | 5 мг | 20.1% | 18.7% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.8% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.363 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.79 мг | 90 мг | 12% | 11.2% | 834 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.155 мг | 15 мг | 21% | 19.6% | 475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.2 мкг | 120 мкг | 26% | 24.2% | 385 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7927 мг | 20 мг | 4% | 3.7% | 2523 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.15 мг | 2500 мг | 12% | 11.2% | 836 г |
| Кальций, Ca | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3464 г |
| Кремний, Si | 42.084 мг | 30 мг | 140.3% | 130.8% | 71 г |
| Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 5% | 1850 г |
| Натрий, Na | 161.8 мг | 1300 мг | 12.4% | 11.6% | 803 г |
| Сера, S | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5299 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 5.5% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 29.11 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 5.2% | 1795 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.4% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 2.622 мкг | 10 мкг | 26.2% | 24.4% | 381 г |
| Литий, Li | 37.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3261 мг | 2 мг | 16.3% | 15.2% | 613 г |
| Медь, Cu | 113.84 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 10.6% | 878 г |
| Молибден, Mo | 7.593 мкг | 70 мкг | 10.8% | 10.1% | 922 г |
| Никель, Ni | 6.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 297.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.531 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10358 г |
| Стронций, Sr | 5.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17598 г |
| Хром, Cr | 9.89 мкг | 50 мкг | 19.8% | 18.5% | 506 г |
| Цинк, Zn | 0.4121 мг | 12 мг | 3.4% | 3.2% | 2912 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.792 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 81.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.659 г | min 16.8 г | 9.9% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».