| Печень куриная | 650 г |
| Овощи в ассортименте | 1200 г |
| Сметана 15% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 11.9% | 1027 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.1% | 1514 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4017.4 мкг | 900 мкг | 446.4% | 548.4% | 22 г |
| Ретинол | 3.726 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.787 мг | 5 мг | 35.7% | 43.9% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 15.5% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.694 мг | 1.8 мг | 38.6% | 47.4% | 259 г |
| Витамин В4, холин | 70.48 мг | 500 мг | 14.1% | 17.3% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.072 мг | 5 мг | 41.4% | 50.9% | 241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 24% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.446 мкг | 400 мкг | 20.4% | 25.1% | 491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.18 мкг | 3 мкг | 172.7% | 212.2% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.35 мг | 90 мг | 35.9% | 44.1% | 278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 4.2% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.725 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6897 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6902 мг | 20 мг | 23.5% | 28.9% | 426 г |
| Ниацин | 3.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.55 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.2% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3429 г |
| Кремний, Si | 7.783 мг | 30 мг | 25.9% | 31.8% | 385 г |
| Магний, Mg | 19.08 мг | 400 мг | 4.8% | 5.9% | 2096 г |
| Натрий, Na | 36.68 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.4% | 3544 г |
| Сера, S | 74.97 мг | 1000 мг | 7.5% | 9.2% | 1334 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 16.8% | 731 г |
| Хлор, Cl | 25.89 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.83 мг | 18 мг | 32.4% | 39.8% | 309 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 6.672 мкг | 10 мкг | 66.7% | 81.9% | 150 г |
| Литий, Li | 4.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2071 мг | 2 мг | 10.4% | 12.8% | 966 г |
| Медь, Cu | 171.27 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 21% | 584 г |
| Молибден, Mo | 22.764 мкг | 70 мкг | 32.5% | 39.9% | 308 г |
| Никель, Ni | 3.039 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.408 мкг | 55 мкг | 31.7% | 38.9% | 316 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27379 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 14.6% | 843 г |
| Цинк, Zn | 2.312 мг | 12 мг | 19.3% | 23.7% | 519 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».