Мой здоровый рацион

Рецепт тефтели со свинным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтели со свинным фаршем

Чеснок луковица 5 г
Укроп 3 г
Крупа рисовая 60 г
Колбасный фарш любительский 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное 47 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Смешать ингридиенты, посолить, обжарить в масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели со свинным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.1 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.1% 704 г
Жиры 27.2 г 56 г 48.6% 14.2% 206 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 1.9% 1564 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.6% 5051 г
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 1.2% 2381 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.1% 1417 г
Витамин В4, холин 43.32 мг 500 мг 8.7% 2.5% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 1.3% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 0.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.086 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9790 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.3% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 0.8% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 1.3% 2171 г
Витамин Н, биотин 3.027 мкг 50 мкг 6.1% 1.8% 1652 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1014 мг 20 мг 20.5% 6% 488 г
Макроэлементы
Калий, K 161.6 мг 2500 мг 6.5% 1.9% 1547 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5889 г
Кремний, Si 15.666 мг 30 мг 52.2% 15.2% 191 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 1.5% 1991 г
Натрий, Na 602.98 мг 1300 мг 46.4% 13.5% 216 г
Сера, S 109.56 мг 1000 мг 11% 3.2% 913 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 5% 587 г
Хлор, Cl 179.3 мг 2300 мг 7.8% 2.3% 1283 г
Микроэлементы
Бор, B 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 2.3% 1254 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 1.4% 2038 г
Кобальт, Co 1.54 мкг 10 мкг 15.4% 4.5% 649 г
Марганец, Mn 0.2205 мг 2 мг 11% 3.2% 907 г
Медь, Cu 52.9 мкг 1000 мкг 5.3% 1.5% 1890 г
Молибден, Mo 1.556 мкг 70 мкг 2.2% 0.6% 4499 г
Селен, Se 6.441 мкг 55 мкг 11.7% 3.4% 854 г
Фтор, F 14.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27435 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6579 г
Цинк, Zn 0.3807 мг 12 мг 3.2% 0.9% 3152 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тефтели со свинным фаршем составляет 343,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».