| Говядина, оковалок, постное мясо, сырая | 550 г |
| Морковь | 280 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Гречневая крупа ядрица | 350 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 11% | 745 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.8% | 2154 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.2% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.3% | 667 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332 мкг | 900 мкг | 36.9% | 30.3% | 271 г |
| бета Каротин | 1.992 мг | 5 мг | 39.8% | 32.7% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 6.9% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 43.36 мг | 500 мг | 8.7% | 7.1% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 5.8% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 13.1% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.262 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.7% | 3016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 9.7% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 3.4% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 2.262 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.7% | 2210 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.953 мг | 20 мг | 19.8% | 16.3% | 506 г |
| Ниацин | 1.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.16 мг | 2500 мг | 9.7% | 8% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4598 г |
| Кремний, Si | 21.433 мг | 30 мг | 71.4% | 58.7% | 140 г |
| Магний, Mg | 57.06 мг | 400 мг | 14.3% | 11.8% | 701 г |
| Натрий, Na | 23.11 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5625 г |
| Сера, S | 98.12 мг | 1000 мг | 9.8% | 8.1% | 1019 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 14.8% | 555 г |
| Хлор, Cl | 20.38 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.11 мг | 18 мг | 11.7% | 9.6% | 853 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.477 мкг | 10 мкг | 14.8% | 12.2% | 677 г |
| Литий, Li | 1.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3845 мг | 2 мг | 19.2% | 15.8% | 520 г |
| Медь, Cu | 179.11 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 14.7% | 558 г |
| Молибден, Mo | 11.107 мкг | 70 мкг | 15.9% | 13.1% | 630 г |
| Никель, Ni | 3.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.073 мкг | 55 мкг | 18.3% | 15% | 546 г |
| Стронций, Sr | 64.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.45 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6843 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 1.8922 мг | 12 мг | 15.8% | 13% | 634 г |
| Цирконий, Zr | 7.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с гречкой составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».