Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с фаршем тыквой и томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с фаршем тыквой и томатной пастой

Макароны твёрдых сортов 200 г
Вода 400 г
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне 187 г
Подсолнечное масло 11 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Тыква (Жарка) 187 г
Лук репчатый (Жарка) 92 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп 5 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем тыквой и томатной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.7% 950 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.3% 1931 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.6% 1460 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 4.6% 1815 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4% 2069 г
Витамин В4, холин 19.04 мг 500 мг 3.8% 3.2% 2626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 4% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 2.392 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16722 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.4% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 3.1% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 3.3% 2471 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16077 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6866 мг 20 мг 8.4% 7% 1186 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 1.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.44 мг 2500 мг 5.7% 4.7% 1743 г
Кальций, Ca 12.34 мг 1000 мг 1.2% 1% 8104 г
Кремний, Si 4.752 мг 30 мг 15.8% 13.1% 631 г
Магний, Mg 9.91 мг 400 мг 2.5% 2.1% 4036 г
Натрий, Na 88.03 мг 1300 мг 6.8% 5.6% 1477 г
Сера, S 59.68 мг 1000 мг 6% 5% 1676 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 5.2% 1590 г
Хлор, Cl 125.91 мг 2300 мг 5.5% 4.6% 1827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 13.6 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 1.8% 4569 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 1.509 мкг 10 мкг 15.1% 12.5% 663 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5797 г
Медь, Cu 67.52 мкг 1000 мкг 6.8% 5.6% 1481 г
Молибден, Mo 2.704 мкг 70 мкг 3.9% 3.2% 2589 г
Никель, Ni 0.882 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 5.971 мкг 55 мкг 10.9% 9% 921 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 51.92 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7704 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8333 г
Цинк, Zn 0.8734 мг 12 мг 7.3% 6.1% 1374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.758 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.71 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем тыквой и томатной пастой составляет 120,5 кКал.

  • Порция = 356 гр (429 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».