Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с цветной капустой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 318 г
Цветная капуста отварная по 1-210 320 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Лук репчатый (Запекание) 84 г
Подсолнечное масло 5 г
Приправа для птицы 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Йогурт 0% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 19% 608 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.3% 2154 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.7% 1333 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.1% 2874 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 3.1% 3750 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
бета Криптоксантин 0.171 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.237 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.4% 1552 г
Витамин В4, холин 73.85 мг 500 мг 14.8% 17.2% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.997 мг 5 мг 19.9% 23.1% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 25.3% 459 г
Витамин В9, фолаты 25.857 мкг 400 мкг 6.5% 7.5% 1547 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 5.1% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 19.88 мг 90 мг 22.1% 25.7% 453 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 5.8% 2016 г
Витамин Н, биотин 1.633 мкг 50 мкг 3.3% 3.8% 3062 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 12.3% 945 г
Витамин РР, НЭ 4.1042 мг 20 мг 20.5% 23.8% 487 г
Ниацин 5.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.45 мг 2500 мг 8.7% 10.1% 1144 г
Кальций, Ca 35.08 мг 1000 мг 3.5% 4.1% 2851 г
Кремний, Si 0.538 мг 30 мг 1.8% 2.1% 5576 г
Магний, Mg 49.63 мг 400 мг 12.4% 14.4% 806 г
Натрий, Na 453.36 мг 1300 мг 34.9% 40.5% 287 г
Сера, S 130.66 мг 1000 мг 13.1% 15.2% 765 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 16.8% 690 г
Хлор, Cl 492 мг 2300 мг 21.4% 24.9% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Железо, Fe 1.816 мг 18 мг 10.1% 11.7% 991 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5245 г
Кобальт, Co 5.484 мкг 10 мкг 54.8% 63.6% 182 г
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 8.8% 1319 г
Медь, Cu 69.52 мкг 1000 мкг 7% 8.1% 1438 г
Молибден, Mo 6.133 мкг 70 мкг 8.8% 10.2% 1141 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 10.333 мкг 55 мкг 18.8% 21.8% 532 г
Фтор, F 65.37 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6119 г
Хром, Cr 11.53 мкг 50 мкг 23.1% 26.8% 434 г
Цинк, Zn 0.886 мг 12 мг 7.4% 8.6% 1354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.944 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.653 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.028 г ~
Лизин 1.328 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 1.024 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.506 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.714 мг ~
бета Ситостерол 1.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с цветной капустой составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».