| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 114 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 160 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 270 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 500 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная | 500 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 10.7% | 524 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10% | 554 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.2% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 56.84 мг | 500 мг | 11.4% | 6.4% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 6.1% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 9.7% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.497 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.061 мкг | 3 мкг | 35.4% | 19.8% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5291 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5226 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.127 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4437 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0583 мг | 20 мг | 20.3% | 11.3% | 493 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.12 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.5% | 856 г |
| Кальций, Ca | 33.94 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2946 г |
| Кремний, Si | 5.937 мг | 30 мг | 19.8% | 11% | 505 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2200 г |
| Натрий, Na | 418.84 мг | 1300 мг | 32.2% | 18% | 310 г |
| Сера, S | 152.44 мг | 1000 мг | 15.2% | 8.5% | 656 г |
| Фосфор, P | 143.1 мг | 800 мг | 17.9% | 10% | 559 г |
| Хлор, Cl | 584.71 мг | 2300 мг | 25.4% | 14.2% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 4.4% | 1266 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.724 мкг | 10 мкг | 17.2% | 9.6% | 580 г |
| Литий, Li | 8.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2561 г |
| Медь, Cu | 72.21 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 3.172 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.5% | 2207 г |
| Никель, Ni | 0.813 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.51 мкг | 55 мкг | 30% | 16.7% | 333 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38278 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.9% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 2.6088 мг | 12 мг | 21.7% | 12.1% | 460 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.885 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лизин | 1.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.851 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.336 г | min 16.8 г | 25.8% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.631 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.25 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.242 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.242 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты от Айгара составляет 179,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».