| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 742 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 450 г |
| Семена льна | 15 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 11.6% | 563 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.8% | 549 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 3.2% | 2004 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.3% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 74.46 мг | 500 мг | 14.9% | 9.7% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.433 мг | 5 мг | 28.7% | 18.6% | 349 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 17.5% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.504 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.4% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.231 мг | 15 мг | 8.2% | 5.3% | 1219 г |
| гамма Токоферол | 0.254 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.714 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.1% | 1061 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.027 мг | 20 мг | 45.1% | 29.3% | 222 г |
| Ниацин | 6.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.76 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Кальций, Ca | 41.07 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.7% | 2435 г |
| Кремний, Si | 0.618 мг | 30 мг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 4% | 1616 г |
| Натрий, Na | 152.16 мг | 1300 мг | 11.7% | 7.6% | 854 г |
| Сера, S | 159.19 мг | 1000 мг | 15.9% | 10.3% | 628 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 13.1% | 497 г |
| Хлор, Cl | 228.15 мг | 2300 мг | 9.9% | 6.4% | 1008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1690 г |
| Йод, I | 8.82 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.8% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 8.522 мкг | 10 мкг | 85.2% | 55.4% | 117 г |
| Литий, Li | 0.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2695 г |
| Медь, Cu | 195.02 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 12.7% | 513 г |
| Молибден, Mo | 9.13 мкг | 70 мкг | 13% | 8.4% | 767 г |
| Олово, Sn | 4.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.426 мкг | 55 мкг | 39% | 25.3% | 257 г |
| Стронций, Sr | 9.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.08 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4701 г |
| Хром, Cr | 15.69 мкг | 50 мкг | 31.4% | 20.4% | 319 г |
| Цинк, Zn | 0.9675 мг | 12 мг | 8.1% | 5.3% | 1240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 1.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 28.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.7 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.573 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.104 г | min 16.8 г | 18.5% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сметане с грибами составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».