| Печень куриная (Тушение) | 450 г |
| Сметана 15% [Кубанская Буренка] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 17.3% | 352 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.7% | 700 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10773.1 мкг | 900 мкг | 1197% | 731.2% | 8 г |
| Ретинол | 10.773 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.466 мг | 1.5 мг | 31.1% | 19% | 322 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.215 мг | 1.8 мг | 123.1% | 75.2% | 81 г |
| Витамин В4, холин | 202.89 мг | 500 мг | 40.6% | 24.8% | 246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.575 мг | 5 мг | 131.5% | 80.3% | 76 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.838 мг | 2 мг | 41.9% | 25.6% | 239 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.756 мкг | 400 мкг | 44.4% | 27.1% | 225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.304 мкг | 3 мкг | 576.8% | 352.4% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.44 мг | 90 мг | 24.9% | 15.2% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 3% | 2052 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1172 мг | 20 мг | 70.6% | 43.1% | 142 г |
| Ниацин | 10.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.9 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.5% | 820 г |
| Кальций, Ca | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7158 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1632 г |
| Натрий, Na | 90.9 мг | 1300 мг | 7% | 4.3% | 1430 г |
| Сера, S | 212.88 мг | 1000 мг | 21.3% | 13% | 470 г |
| Фосфор, P | 270.7 мг | 800 мг | 33.8% | 20.6% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.662 мг | 18 мг | 103.7% | 63.3% | 96 г |
| Кобальт, Co | 15.991 мкг | 10 мкг | 159.9% | 97.7% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3318 мг | 2 мг | 16.6% | 10.1% | 603 г |
| Медь, Cu | 418.02 мкг | 1000 мкг | 41.8% | 25.5% | 239 г |
| Молибден, Mo | 60.531 мкг | 70 мкг | 86.5% | 52.8% | 116 г |
| Селен, Se | 43.507 мкг | 55 мкг | 79.1% | 48.3% | 126 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 11.5% | 532 г |
| Цинк, Zn | 7.1473 мг | 12 мг | 59.6% | 36.4% | 168 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.133 г | ~ | |||
| Валин | 1.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.166 г | ~ | |||
| Лизин | 1.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.852 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.099 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.12 г | ~ | |||
| Пролин | 1.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 365.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.021 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.764 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная , тушёная в сметане составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».