| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 100 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 100 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 90 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9.8% | 555 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.1% | 767 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 3.9% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.3% | 4110 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.419 мг | 1.5 мг | 27.9% | 15.2% | 358 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 69.29 мг | 500 мг | 13.9% | 7.6% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 6% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 7.9% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.511 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.034 мкг | 3 мкг | 34.5% | 18.9% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 4.633 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.1% | 1079 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8735 мг | 20 мг | 19.4% | 10.6% | 516 г |
| Ниацин | 2.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.82 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.9% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 37.92 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.1% | 2637 г |
| Кремний, Si | 1.253 мг | 30 мг | 4.2% | 2.3% | 2394 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1955 г |
| Натрий, Na | 149.84 мг | 1300 мг | 11.5% | 6.3% | 868 г |
| Сера, S | 161.29 мг | 1000 мг | 16.1% | 8.8% | 620 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 10.6% | 514 г |
| Хлор, Cl | 234 мг | 2300 мг | 10.2% | 5.6% | 983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.81 мг | 18 мг | 10.1% | 5.5% | 994 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 6.305 мкг | 10 мкг | 63.1% | 34.5% | 159 г |
| Литий, Li | 0.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2785 мг | 2 мг | 13.9% | 7.6% | 718 г |
| Медь, Cu | 132.32 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 7.2% | 756 г |
| Молибден, Mo | 10.826 мкг | 70 мкг | 15.5% | 8.5% | 647 г |
| Никель, Ni | 5.583 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.915 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.9% | 1887 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.39 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9664 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 8.1% | 676 г |
| Цинк, Zn | 1.9092 мг | 12 мг | 15.9% | 8.7% | 629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.29 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».