Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с фаршем

Яйцо куриное 3 Штука
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.9% 585 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.4% 609 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3084 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 9.1% 767 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 8.1% 861 г
Витамин В4, холин 75.1 мг 500 мг 15% 10.4% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 11.1% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.3% 1099 г
Витамин В9, фолаты 11.212 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3568 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 13.6% 512 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 3.7% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 5.2% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5435 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.239 мкг 50 мкг 10.5% 7.3% 954 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.6833 мг 20 мг 18.4% 12.8% 543 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 2.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.29 мг 2500 мг 7.1% 4.9% 1410 г
Кальций, Ca 180.74 мг 1000 мг 18.1% 12.6% 553 г
Кремний, Si 1.716 мг 30 мг 5.7% 4% 1748 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Натрий, Na 188.13 мг 1300 мг 14.5% 10.1% 691 г
Сера, S 149.73 мг 1000 мг 15% 10.4% 668 г
Фосфор, P 216.8 мг 800 мг 27.1% 18.9% 369 г
Хлор, Cl 253.97 мг 2300 мг 11% 7.7% 906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 4.9% 1413 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 2.4% 2896 г
Кобальт, Co 3.916 мкг 10 мкг 39.2% 27.3% 255 г
Литий, Li 4.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2433 г
Медь, Cu 91.42 мкг 1000 мкг 9.1% 6.3% 1094 г
Молибден, Mo 2.412 мкг 70 мкг 3.4% 2.4% 2902 г
Никель, Ni 2.496 мкг ~
Рубидий, Rb 98.1 мкг ~
Селен, Se 15.084 мкг 55 мкг 27.4% 19.1% 365 г
Фтор, F 20.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19950 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2538 г
Цинк, Zn 1.7434 мг 12 мг 14.5% 10.1% 688 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.53 г ~
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 1.033 г ~
Лизин 0.975 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты 2.717 г ~
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 1.165 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 2.133 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.15 г min 16.8 г 18.8% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.682 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.178 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.938 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.682 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Омлет с фаршем составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок