Мой здоровый рацион

Рецепт Пита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пита

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 350 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 26 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.1 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.9% 974 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4.1% 918 г
Углеводы 44.9 г 219 г 20.5% 7.7% 488 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 6.8% 556 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.8% 5018 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.296 мг 1.5 мг 19.7% 7.4% 507 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.2% 1682 г
Витамин В4, холин 51.05 мг 500 мг 10.2% 3.8% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 3.7% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 48.332 мкг 400 мкг 12.1% 4.5% 828 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.393 мг 15 мг 22.6% 8.5% 442 г
Витамин Н, биотин 1.935 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2584 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.246 мг 20 мг 16.2% 6.1% 616 г
Ниацин 1.478 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.31 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1948 г
Кальций, Ca 21.55 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4640 г
Кремний, Si 1.935 мг 30 мг 6.5% 2.4% 1550 г
Магний, Mg 29.8 мг 400 мг 7.5% 2.8% 1342 г
Натрий, Na 375.21 мг 1300 мг 28.9% 10.9% 346 г
Сера, S 58.62 мг 1000 мг 5.9% 2.2% 1706 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 4% 935 г
Хлор, Cl 588.86 мг 2300 мг 25.6% 9.6% 391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 786.8 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 64.49 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 3% 1256 г
Кобальт, Co 1.708 мкг 10 мкг 17.1% 6.4% 585 г
Марганец, Mn 0.73 мг 2 мг 36.5% 13.7% 274 г
Медь, Cu 127.89 мкг 1000 мкг 12.8% 4.8% 782 г
Молибден, Mo 11.921 мкг 70 мкг 17% 6.4% 587 г
Никель, Ni 5.998 мкг ~
Олово, Sn 4.97 мкг ~
Селен, Se 3.411 мкг 55 мкг 6.2% 2.3% 1612 г
Титан, Ti 11.68 мкг ~
Фтор, F 38.41 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10414 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.7919 мг 12 мг 6.6% 2.5% 1515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 24%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.244 г от 11.2 до 20.6 г 29% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.985 г ~

Энергетическая ценность Пита составляет 266,1 кКал.

  • Порция = 104 гр (276.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».