| Салат (латук) | 100 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13% | 1037 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.9 мкг | 900 мкг | 20.2% | 27.4% | 495 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 20.7% | 654 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 10.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 62.62 мг | 500 мг | 12.5% | 16.9% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 11.1% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.185 мкг | 400 мкг | 5.8% | 7.9% | 1725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 5% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.68 мг | 90 мг | 9.6% | 13% | 1037 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 6.4% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.74 мг | 15 мг | 11.6% | 15.7% | 862 г |
| Витамин Н, биотин | 4.907 мкг | 50 мкг | 9.8% | 13.3% | 1019 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.7 мкг | 120 мкг | 48.9% | 66.3% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0471 мг | 20 мг | 5.2% | 7% | 1910 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.24 мг | 2500 мг | 7.6% | 10.3% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 54.89 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.5% | 1822 г |
| Кремний, Si | 19.331 мг | 30 мг | 64.4% | 87.3% | 155 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 8.4% | 1603 г |
| Натрий, Na | 56.27 мг | 1300 мг | 4.3% | 5.8% | 2310 г |
| Сера, S | 47.92 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.5% | 2087 г |
| Фосфор, P | 69.1 мг | 800 мг | 8.6% | 11.7% | 1158 г |
| Хлор, Cl | 62.89 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.7% | 3657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 7.6% | 1772 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 7.2% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 4.341 мкг | 10 мкг | 43.4% | 58.8% | 230 г |
| Литий, Li | 17.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 11.8% | 1145 г |
| Медь, Cu | 83.88 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 11.4% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 5.958 мкг | 70 мкг | 8.5% | 11.5% | 1175 г |
| Никель, Ni | 2.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.46 мкг | 55 мкг | 13.6% | 18.4% | 737 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16468 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 9.5% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.4348 мг | 12 мг | 3.6% | 4.9% | 2760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 57.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.562 г | min 16.8 г | 9.3% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.67 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».