| Пшеничная мука, высшего сорта | 27 г |
| Оливковое масло | 36 г |
| Лосось атлантический (семга) | 1542 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.8 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 14.8% | 325 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.3% | 463 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3702 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.5% | 1940 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 8.7% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 7.8% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 56.08 мг | 500 мг | 11.2% | 5.4% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.864 мг | 5 мг | 37.3% | 17.9% | 268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.932 мг | 2 мг | 46.6% | 22.3% | 215 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.58 мкг | 400 мкг | 7.4% | 3.5% | 1352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.483 мкг | 3 мкг | 116.1% | 55.6% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.71 мкг | 10 мкг | 77.1% | 36.9% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.449 мг | 15 мг | 16.3% | 7.8% | 612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 121951 г | |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9758 мг | 20 мг | 54.9% | 26.3% | 182 г |
| Ниацин | 6.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.19 мг | 2500 мг | 19.6% | 9.4% | 510 г |
| Кальций, Ca | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Кремний, Si | 0.081 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Магний, Mg | 29.35 мг | 400 мг | 7.3% | 3.5% | 1363 г |
| Натрий, Na | 52.37 мг | 1300 мг | 4% | 1.9% | 2482 г |
| Сера, S | 231.79 мг | 1000 мг | 23.2% | 11.1% | 431 г |
| Фосфор, P | 245.6 мг | 800 мг | 30.7% | 14.7% | 326 г |
| Хлор, Cl | 0.41 мг | 2300 мг | 560976 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 2.6% | 1867 г |
| Йод, I | 58.09 мкг | 150 мкг | 38.7% | 18.5% | 258 г |
| Кобальт, Co | 23.255 мкг | 10 мкг | 232.6% | 111.4% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0302 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6623 г |
| Медь, Cu | 292.32 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 14% | 342 г |
| Молибден, Mo | 4.899 мкг | 70 мкг | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Никель, Ni | 7.012 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.504 мкг | 55 мкг | 77.3% | 37% | 129 г |
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 499.74 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 6% | 800 г |
| Хром, Cr | 63.91 мкг | 50 мкг | 127.8% | 61.2% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.7574 мг | 12 мг | 6.3% | 3% | 1584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.38 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.937 г | min 16.8 г | 29.4% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось дикий жареный составляет 208,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».