| Капуста белокочанная (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.4% | 4471 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 15.1% | 709 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.4% | 800 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 11.37 мг | 500 мг | 2.3% | 2.5% | 4398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.9% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.35 мг | 90 мг | 17.1% | 18.3% | 586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.482 мг | 15 мг | 23.2% | 24.8% | 431 г |
| Витамин К, филлохинон | 81.1 мкг | 120 мкг | 67.6% | 72.4% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5985 мг | 20 мг | 3% | 3.2% | 3342 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.46 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.6% | 1916 г |
| Кальций, Ca | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 3923 г |
| Кремний, Si | 18.299 мг | 30 мг | 61% | 65.3% | 164 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 3.5% | 3042 г |
| Натрий, Na | 102.99 мг | 1300 мг | 7.9% | 8.5% | 1262 г |
| Сера, S | 35.95 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2782 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 3.3% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 164.02 мг | 2300 мг | 7.1% | 7.6% | 1402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 3.7% | 2862 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 3.146 мкг | 10 мкг | 31.5% | 33.7% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 3.2% | 3373 г |
| Медь, Cu | 83.85 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 9% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 3.734 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.7% | 1875 г |
| Никель, Ni | 5.179 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19097 г |
| Фтор, F | 3.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115607 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.7% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.445 мг | 12 мг | 3.7% | 4% | 2697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 104.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | min 16.8 г | 10.9% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.818 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 47.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.588 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».