Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 233 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, обжаренное 845 г
Чеснок (Запекание) 6 г
Подсолнечное масло 20 г
Приправа универсальная 10 овощей 7 г
Кетчуп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 15.8% 367 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8% 727 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 1.8% 3237 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.2% 5051 г
Ликопин 284.258 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.6% 1250 г
Витамин В4, холин 61.97 мг 500 мг 12.4% 7.2% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 9.2% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 9.9% 588 г
Витамин В9, фолаты 5.59 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7156 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 4.4% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.5% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.066 мг 15 мг 7.1% 4.1% 1407 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32051 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 6.6198 мг 20 мг 33.1% 19.2% 302 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 4.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.03 мг 2500 мг 10% 5.8% 1000 г
Кальций, Ca 19.27 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5189 г
Кремний, Si 1.895 мг 30 мг 6.3% 3.7% 1583 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 3% 1936 г
Натрий, Na 488.92 мг 1300 мг 37.6% 21.8% 266 г
Сера, S 216.98 мг 1000 мг 21.7% 12.6% 461 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 11.1% 523 г
Хлор, Cl 14.95 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.6 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1599 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 10.9% 532 г
Литий, Li 5.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 2.5% 2312 г
Медь, Cu 86.39 мкг 1000 мкг 8.6% 5% 1158 г
Молибден, Mo 1.34 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5224 г
Никель, Ni 2.861 мкг ~
Рубидий, Rb 105.7 мкг ~
Селен, Se 16.473 мкг 55 мкг 30% 17.4% 334 г
Фтор, F 9.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44297 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3623 г
Цинк, Zn 1.6737 мг 12 мг 13.9% 8.1% 717 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.25 г ~
Валин 1.011 г ~
Гистидин* 0.631 г ~
Изолейцин 1.078 г ~
Лейцин 1.532 г ~
Лизин 1.726 г ~
Метионин 0.562 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.863 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.816 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 1.115 г ~
Аспарагиновая кислота 1.817 г ~
Глицин 1.003 г ~
Глутаминовая кислота 3.123 г ~
Пролин 0.853 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.598 г min 16.8 г 15.5% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.449 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 172,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».