Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с грибами

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 400 г
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 1 Штука
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.3% 3455 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.4% 9333 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 7.2% 3000 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 17.4% 1250 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8.5% 2586 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 9.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 17.6% 1233 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 3.3% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 34.3% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 7.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 11.196 мкг 400 мкг 2.8% 6.1% 3573 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 2.2% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 6.7% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.7% 34884 г
Витамин Н, биотин 5.073 мкг 50 мкг 10.1% 22% 986 г
Витамин РР, НЭ 2.2035 мг 20 мг 11% 23.9% 908 г
Ниацин 1.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.35 мг 2500 мг 8.1% 17.6% 1242 г
Кальций, Ca 7.63 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 13106 г
Кремний, Si 1.235 мг 30 мг 4.1% 8.9% 2429 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 10.7% 2036 г
Натрий, Na 2.71 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 47970 г
Сера, S 19.26 мг 1000 мг 1.9% 4.1% 5192 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 17.4% 1258 г
Хлор, Cl 9.75 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 23590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.9 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.308 мг 18 мг 1.7% 3.7% 5844 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 8.5% 2577 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 108.7% 200 г
Литий, Li 0.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.4027 мг 2 мг 20.1% 43.7% 497 г
Медь, Cu 187.46 мкг 1000 мкг 18.7% 40.7% 533 г
Молибден, Mo 1.443 мкг 70 мкг 2.1% 4.6% 4851 г
Никель, Ni 0.176 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 8.186 мкг 55 мкг 14.9% 32.4% 672 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Титан, Ti 18.04 мкг ~
Фтор, F 37.59 мкг 4000 мкг 0.9% 2% 10641 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 18.3% 1190 г
Цинк, Zn 0.3324 мг 12 мг 2.8% 6.1% 3610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.14 г min 16.8 г 0.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рис с грибами составляет 46 кКал.

  • Порция = 213 гр (98 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов