Мой здоровый рацион

Рецепт рыбное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбное рагу

Треска 1000 г
Лосось атлантический (семга) 500 г
Яйцо куриное 60 г
Лук репчатый 300 г
Овсяные хлопья геркулес 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 19.5% 524 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.5% 1867 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 2.7% 3782 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 8.9% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.9% 1475 г
Витамин В4, холин 7.84 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.229 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4861 г
Витамин В12, кобаламин 0.85 мкг 3 мкг 28.3% 28.8% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.038 мг 15 мг 6.9% 7% 1445 г
Витамин Н, биотин 6.605 мкг 50 мкг 13.2% 13.5% 757 г
Витамин РР, НЭ 5.8031 мг 20 мг 29% 29.6% 345 г
Макроэлементы
Калий, K 328.49 мг 2500 мг 13.1% 13.4% 761 г
Кальций, Ca 25.11 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3982 г
Магний, Mg 28.73 мг 400 мг 7.2% 7.3% 1392 г
Натрий, Na 45.8 мг 1300 мг 3.5% 3.6% 2838 г
Сера, S 174.66 мг 1000 мг 17.5% 17.8% 573 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 24.2% 422 г
Хлор, Cl 97 мг 2300 мг 4.2% 4.3% 2371 г
Микроэлементы
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 4.5% 2296 г
Йод, I 71.59 мкг 150 мкг 47.7% 48.6% 210 г
Кобальт, Co 16.875 мкг 10 мкг 168.8% 172.1% 59 г
Марганец, Mn 0.1979 мг 2 мг 9.9% 10.1% 1011 г
Медь, Cu 108.84 мкг 1000 мкг 10.9% 11.1% 919 г
Молибден, Mo 2.271 мкг 70 мкг 3.2% 3.3% 3082 г
Селен, Se 0.991 мкг 55 мкг 1.8% 1.8% 5550 г
Фтор, F 7.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50188 г
Хром, Cr 29.08 мкг 50 мкг 58.2% 59.3% 172 г
Цинк, Zn 0.7956 мг 12 мг 6.6% 6.7% 1508 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыбное рагу составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».