| Палтус белокорый (Запекание) | 645 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 24.3% | 291 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5% | 1400 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.5 мкг | 900 мкг | 14.5% | 10.3% | 690 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 82.5 мг | 500 мг | 16.5% | 11.7% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 5.4% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 18.4% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.96 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.38 мкг | 3 мкг | 46% | 32.6% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 36.585 мкг | 10 мкг | 365.9% | 259.7% | 27 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 3.8% | 1873 г |
| Витамин Н, биотин | 2.622 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.7% | 1907 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.224 мг | 20 мг | 36.1% | 25.6% | 277 г |
| Ниацин | 2.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 600.75 мг | 2500 мг | 24% | 17% | 416 г |
| Кальций, Ca | 42.75 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.1% | 2339 г |
| Магний, Mg | 83.7 мг | 400 мг | 20.9% | 14.8% | 478 г |
| Натрий, Na | 68.47 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.8% | 1899 г |
| Сера, S | 260.85 мг | 1000 мг | 26.1% | 18.5% | 383 г |
| Фосфор, P | 320.1 мг | 800 мг | 40% | 28.4% | 250 г |
| Хлор, Cl | 205.5 мг | 2300 мг | 8.9% | 6.3% | 1119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 3.8% | 1883 г |
| Марганец, Mn | 0.0163 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12270 г |
| Медь, Cu | 42.17 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3% | 2371 г |
| Молибден, Mo | 5.46 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.5% | 1282 г |
| Никель, Ni | 8.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.42 мкг | 55 мкг | 98.9% | 70.2% | 101 г |
| Фтор, F | 586.95 мкг | 4000 мкг | 14.7% | 10.4% | 681 г |
| Хром, Cr | 75.08 мкг | 50 мкг | 150.2% | 106.6% | 67 г |
| Цинк, Zn | 0.5622 мг | 12 мг | 4.7% | 3.3% | 2134 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Палтус в пергаменте составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».