Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи на пару

Баклажан (На пару) 150 г
Кабачок (На пару) 150 г
Перец сладкий красный (На пару) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (На пару) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.4 ккал 1684 ккал 1.4% 5.7% 6902 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.7% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 8.6% 4867 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 32.8% 1250 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 16% 2537 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 54.9% 744 г
бета Каротин 0.727 мг 5 мг 14.5% 59.4% 688 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 14.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 10.7% 3913 г
Витамин В4, холин 7.18 мг 500 мг 1.4% 5.7% 6964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 18% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 40.6% 1015 г
Витамин В9, фолаты 12.347 мкг 400 мкг 3.1% 12.7% 3240 г
Витамин C, аскорбиновая 52.68 мг 90 мг 58.5% 239.8% 171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 10.7% 3817 г
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 3.7% 11765 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 17.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.7299 мг 20 мг 3.6% 14.8% 2740 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.62 мг 2500 мг 9.4% 38.5% 1066 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 5.3% 7692 г
Кремний, Si 21.75 мг 30 мг 72.5% 297.1% 138 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 11.5% 3556 г
Натрий, Na 3.28 мг 1300 мг 0.3% 1.2% 39634 г
Сера, S 9.23 мг 1000 мг 0.9% 3.7% 10834 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 11.5% 3636 г
Хлор, Cl 31.06 мг 2300 мг 1.4% 5.7% 7405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.5 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 2.1 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 13.1% 3130 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 4.1% 10204 г
Кобальт, Co 2.775 мкг 10 мкг 27.8% 113.9% 360 г
Литий, Li 46 мкг ~
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 32% 1282 г
Медь, Cu 98.36 мкг 1000 мкг 9.8% 40.2% 1017 г
Молибден, Mo 6.15 мкг 70 мкг 8.8% 36.1% 1138 г
Никель, Ni 4.874 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 1.2% 29570 г
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 35242 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 25.8% 1587 г
Цинк, Zn 0.2968 мг 12 мг 2.5% 10.2% 4043 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.6%

Энергетическая ценность Овощи на пару составляет 24,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов