Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка курица-брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка курица-брокколи

Брокколи 150 г
Шампиньоны 150 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Сметана 10% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курица-брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 18.1% 1027 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.6% 3294 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.1% 9522 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.1% 1538 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.1% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 7.1% 2616 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 5.682 мкг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 7.5% 2488 г
бета Криптоксантин 0.227 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 318.864 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 8.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 16.6% 1118 г
Витамин В4, холин 32.26 мг 500 мг 6.5% 12.1% 1550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 36.4% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 22.4% 837 г
Витамин В9, фолаты 24.091 мкг 400 мкг 6% 11.2% 1660 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 6.7% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 26.45 мг 90 мг 29.4% 55% 340 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 4.5% 4225 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 4.057 мкг 50 мкг 8.1% 15.1% 1232 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 38.9% 482 г
Витамин РР, НЭ 3.352 мг 20 мг 16.8% 31.4% 597 г
Ниацин 3.7 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.14 мг 2500 мг 13% 24.3% 769 г
Кальций, Ca 23.41 мг 1000 мг 2.3% 4.3% 4272 г
Кремний, Si 19.773 мг 30 мг 65.9% 123.2% 152 г
Магний, Mg 28.64 мг 400 мг 7.2% 13.5% 1397 г
Натрий, Na 30.45 мг 1300 мг 2.3% 4.3% 4269 г
Сера, S 68.41 мг 1000 мг 6.8% 12.7% 1462 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 21.9% 855 г
Хлор, Cl 43.05 мг 2300 мг 1.9% 3.6% 5343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 7.1% 2667 г
Йод, I 10.14 мкг 150 мкг 6.8% 12.7% 1479 г
Кобальт, Co 6.845 мкг 10 мкг 68.5% 128% 146 г
Литий, Li 6.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 10.8% 1715 г
Медь, Cu 169.95 мкг 1000 мкг 17% 31.8% 588 г
Молибден, Mo 5.227 мкг 70 мкг 7.5% 14% 1339 г
Никель, Ni 4.909 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 11.786 мкг 55 мкг 21.4% 40% 467 г
Стронций, Sr 5.36 мкг ~
Титан, Ti 13.07 мкг ~
Фтор, F 38.82 мкг 4000 мкг 1% 1.9% 10304 г
Хром, Cr 10.07 мкг 50 мкг 20.1% 37.6% 497 г
Цинк, Zn 0.525 мг 12 мг 4.4% 8.2% 2286 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.631 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запеканка курица-брокколи составляет 53,5 кКал.

  • Порция = 660 гр (353.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».