| Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка) | 1000 г |
| Квашеная капуста | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 25 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 20.6% | 1810 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.4% | 11200 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 2.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 18.7% | 2000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 15.4% | 2468 г |
| Органические кислоты | 16.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.9 мкг | 900 мкг | 18.4% | 68.9% | 542 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 20.6% | 1832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6.7% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 11.29 мг | 500 мг | 2.3% | 8.6% | 4429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 9.4% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 12.4% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.266 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.2% | 17652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 68.9% | 543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.58 мг | 90 мг | 9.5% | 35.6% | 1049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 4.1% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.734 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5.6% | 6812 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 2.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8958 мг | 20 мг | 4.5% | 16.9% | 2233 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.3 мг | 2500 мг | 4% | 15% | 2518 г |
| Кальций, Ca | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.4% | 5945 г |
| Кремний, Si | 0.465 мг | 30 мг | 1.6% | 6% | 6452 г |
| Магний, Mg | 9.56 мг | 400 мг | 2.4% | 9% | 4184 г |
| Натрий, Na | 11.22 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.4% | 11586 г |
| Сера, S | 52.13 мг | 1000 мг | 5.2% | 19.5% | 1918 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 18% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 264.89 мг | 2300 мг | 11.5% | 43.1% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 11.2% | 3297 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 3.7% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.044 мкг | 10 мкг | 20.4% | 76.4% | 489 г |
| Литий, Li | 0.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 9.4% | 4082 г |
| Медь, Cu | 55.7 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 21% | 1795 г |
| Молибден, Mo | 4.924 мкг | 70 мкг | 7% | 26.2% | 1422 г |
| Никель, Ni | 4.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 152778 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.24 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.7% | 5615 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 14.6% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.6772 мг | 12 мг | 5.6% | 21% | 1772 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мои щи с говядиной и квашеной капустой составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».