| Руккола | 106 г |
| Помидор (томат) желтый, сырые | 130 г |
| Редис | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 195 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 155 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 9% | 1267 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12% | 949 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.5 мкг | 900 мкг | 10.6% | 12.1% | 942 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 10.4% | 1099 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 541.422 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 5.15 мг | 500 мг | 1% | 1.1% | 9709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.997 мкг | 400 мкг | 7.2% | 8.2% | 1379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 12.7% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.78 мг | 90 мг | 16.4% | 18.7% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 3.9% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5896 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 18.9% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6194 мг | 20 мг | 8.1% | 9.3% | 1235 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.45 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.1% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 176.26 мг | 1000 мг | 17.6% | 20.1% | 567 г |
| Кремний, Si | 7.284 мг | 30 мг | 24.3% | 27.8% | 412 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 6.4% | 1800 г |
| Натрий, Na | 277.96 мг | 1300 мг | 21.4% | 24.5% | 468 г |
| Сера, S | 59.32 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.7% | 1686 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 16% | 716 г |
| Хлор, Cl | 434.29 мг | 2300 мг | 18.9% | 21.6% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 5.5% | 2067 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.112 мкг | 10 мкг | 21.1% | 24.1% | 473 г |
| Литий, Li | 11.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 8.8% | 1295 г |
| Медь, Cu | 93.95 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 10.7% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 4.116 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.7% | 1701 г |
| Никель, Ni | 5.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Фтор, F | 9.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40363 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 6.9% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 1.0326 мг | 12 мг | 8.6% | 9.8% | 1162 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.847 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.121 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.437 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.082 г | min 16.8 г | 12.4% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат руккола Фр1 составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».